Если родители маленького ребенка – вегетарианцы, то, скорей всего они хотят, чтобы их ребенок питался точно так же как они. Это может быть по этическим причинам, либо они считают, что это будет полезно для здоровья ребенка.
Бывают и такие ситуации, когда никто из родителей не является вегетарианцем, а ребенок сам по своей воле отвергает мясо и другие продукты животного происхождения.
В любом случае, каждому родителю будет любопытно узнать, будет ли вегетарианская диета безопасна для растущего организма. Существует мнение, что вегетарианство в детстве представляет угрозу остановки потенциального роста.
Такие опасения останавливают очень многих родителей, которые задумывались о вегетарианстве своих детей.
Эти страхи вполне обоснованы, так как если вегетарианская диета разработана неправильно, неизбежен дефицит важнейших витаминов и микроэлементов в организме ребенка.
Если родители хотят перевести своего ребенка на такое питание, они обязательно должны изучить все нюансы. Нужно подробно изучить информацию, проконсультироваться со специалистами. После этого родители будут понимать, что при таком питании ребенку будет недоставать определенных веществ. Специалисты помогут разработать рацион вегетарианского питания правильно, чтобы избежать опасных последствий для здоровья.
Одним из главных преимуществ вегетарианской диеты является положительное влияние на здоровье ребенка. Ведь многие продукты животного происхождения очень вредны.
Перед тем, как спланировать рацион, родители должны убедиться в том, что в продуктах будет достаточно веществ, которых обычно не хватает в вегетарианских диетах.
Белок. В вегетарианском рационе ребенка обязательно должны быть соевые продукты и орехи, в которых содержится белок. Он необходим для полноценного развития мышц и других тканей человека. При недостатке белка страдают все органы и системы человека, поскольку он является строительным материалом для всех структур в организме. Иммунная система тоже может сильно пострадать.
Кальций. Кальций содержится в зеленых с кожурой овощах. Ими можно заменить продукты животного происхождения, содержащие кальций. Без кальция полноценное развитие зубов и скелета ребенка просто невозможно. Также при недостатке кальция страдает нервно-мышечная система. Это приводит к судорогам, онемению пальцев.
Железо. Хлебные злаки, фасоль и соя содержат много железа. Их надо обязательно включить в рацион маленького вегетарианца. Недостаток железа приводит к слабости, ухудшению работы головного мозга. Дети быстро устают, появляется сонливость и раздражительность.
Цинк. Орехи, арахис и грибы – его источники. Недостаток цинка влияет даже на тягу к алкоголю у подростков.
Если родители подойдут к планированию правильного вегетарианского рациона, и способны обеспечить употребление всех вышеперечисленных продуктов, то можно смело переводить ребенка на вегетарианскую диету и не бояться последствий.
Решение принимать только вам, а вот что об этом думает доктор Комаровский: