Папа может » Папа на кухне » Веселые завтраки

23:08
Картофельные палочки с сыром


 
Эту вкусняшку я готовлю, когда у нас остаётся недоеденная варёная картошка, отличный способ подарить ей вторую жизнь (хоть и не долгую). Хороший вариант завтрака или просто в качестве перекуса. Мои дети любят всё хрустящее. Прекрасная, на мой взгляд, альтернатива чипсам и прочим гадким снекам из магазина, напичканных вредными пищевыми добавками. Кроме того ещё и вполне бюджетный вариант. Я думаю, картофельные палочки помогут вам разнообразить рацион детей, которым уже всё надоело и хочется чего-то новенького.
 
Что мы имеем из продуктов:
          - варёный картофель - 5 шт.,
          - яйца – 2 шт.,
          - панировочные сухари - 100 г
          - сыр - 100 г
          - мука - 2 ст. л
          - растительное масло 
          - перец, соль - по вкусу
 
Как приготовить картофельные палочки с сыром
 
Готовим:
Отварной картофель я пропускаю через мясорубку или тру на мелкой тёрке, солю, перчу, вбиваю  2 яйца. Перемешиваю всё до однородной массы. Ввожу муку и снова вымешиваю. Сыр нарезаю на продолговатые брусочки. Влажными руками формирую небольшую лепёшку из картофельного теста, вкладываю в центр сырный брусочек и слепляю всё в форме палочки. Палочки обваливаю в панировочных сухарях и выкладываю на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваю со всех сторон до золотистой корочки. Готовые палочки я выкладываю на бумажные полотенца, чтобы избавиться от ненужного нам лишнего жира. 
 
Обычно я подаю такие палочки со сметаной, но если хочется чего-то особенного можно заморочиться приготовлением какого-нибудь соуса. Я думаю вашим детям этот рецепт придется по вкусу. Кроме того вместе с сыром или вместо него можно положить внутрь палочки кусочек ветчины или обжаренные грибы, брынзу с зеленью или помидорами, ну или ещё что-то, что вам нравится. Кстати, не забывайте, что брынза солёная, поэтому если её используете, то картофельное тесто солить не надо.
Картофельные палочки с сыром
Категория: Веселые завтраки | Просмотров: 916 | Добавил: Udachniy

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

Добавление комментариев для пользователей сети ВКонтакте через форму ниже:

Форма входа

Давай дружить. Подпишись и получай все новые публикации в любимых соц. сетях:

Подписаться на новости в Фейсбуке
смотрите нас в ЖЖ
Читай твиты от папы
группа "Папа может" в одноклассниках
Группа "Папа может" в ВКонтакте



Поиск

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0