Папа может » Папа на кухне » Хитрости от папы

10:00
3 рецепта с томатами и творогом


 

Как быстро накрыть на стол? Мы Вам в этом поможем.

Первая закуска – томаты с творогом. Эта вкусная, полезная и диетическая закуска порадует всех домочадцев и украсит любой стол, будь то праздник, либо же обычный ужин или завтрак. Красота и простота исполнения просто завораживает.

Ингредиенты:

Творог – 1 пачка
Укроп, лучок – по вкусу
Томаты – 5 штук
Соль – по вкусу
Чеснок, либо прокрученные чесночные стрелки – по вкусу
Болгарский красный, либо зеленый перец – 1 штука
Огурец свежий (небольшой) – 1 штука
Кинза, базилик, петрушка – по желанию

Приготовление:

1. Тщательно намыть все овощи (томаты, перец, огурец) и зелень.
2. Почистить чеснок и болгарский перец.
3. Творог размять вилкой, либо пропустить через сито.
4. Порезать укроп и зеленый лук.
5. Смешать зелень и творог.
6. У томатов вырезать сердцевину (мякоть) и плодоножку.
7. Мякоть провернуть в блендере.
8. Чеснок провернуть в блендере, либо через пресс.
9. К томатам в блендер выложить творог с зеленью, чеснок и посолить. Всё тщательно перемолоть.
10. Томаты нафаршировать полученной творожно-помидорной массой.
11. На тарелку положить лист салата и разложить томаты. Украсить мелко нарезанными огурцами, болгарским перцем, либо просто зеленью на Ваш выбор (базилик, кинза, петрушка).

Вторая закуска – бутерброды с томатами и творогом.

К ингредиентам добавятся только хлеб (батон) и оливковое масло для обжарки.

1. Обжарить на масле с обеих сторон, кусочки батона до золотистой корочки. Остудить.
2. На батон выложить творожно-помидорную массу и также украсить зеленью, перцем и свежим огурцом.

Третья закуска – томатные лодочки с сыром и чесноком.

При приготовлении второго варианта закуски остаются неиспользованные томатные лодочки. Их можно начинить чем угодно (любым салатом и даже простым оливье), но предпочтительнее и быстрее сыром. Этот очаровательный вкус томата с сыром знаком каждому с детства.

Итак, нам понадобится чеснок, сыр, майонез или сметана, ну и конечно «лодочки». Пропорции выбираем на свой вкус.

1. Натереть сыр на тёрке, на крупной или мелкой, на Ваше усмотрение.
2. Чеснок очистить от кожуры и пропустить через блендер, либо пресс.
3. Тщательно перемешать чеснок с сыром и майонезом (либо сметаной).
4. Начинить томатные лодочки полученной смесью и украсить на свой выбор овощами или зеленью.

Несколько советов:

1. Если готовите для детей, то для приготовления надо взять некрупные томаты или черри, а также не класть чеснок, так как не всякий ребенок будет есть острое.

2. Если творог сухой и зернистый, то нужно добавить 1-2 столовые ложки сметаны, либо такое же количество йогурта.

3. Томаты можно нарезать кружочками, а не половинками.

Закуска из томатов и творога от Юлии Высоцкой:

Категория: Хитрости от папы | Просмотров: 27 | Добавил: Udachniy | Теги: Семейный праздник, Просто и вкусно, готовим дома

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

Добавление комментариев для пользователей сети ВКонтакте через форму ниже:

Форма входа

Давай дружить. Подпишись и получай все новые публикации в любимых соц. сетях:

Подписаться на новости в Фейсбуке
смотрите нас в ЖЖ
Читай твиты от папы
группа "Папа может" в одноклассниках
Группа "Папа может" в ВКонтакте



Поиск

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0