Папа может » Развитие ребенка » Не о семье но полезно знать

Шалфей лекарственный и уход за ним

 

Шалфей – это многолетний кустарник, очень неприхотливый и очень красивый, особенно во время цветения. Это отличный медонос.

Вкус шалфея немного горьковат, а запах резковат. Это из-за присутствия в нем камфорного масла, флавоноидов, дубильных и смолистых веществ.

Шалфей известен еще с давних времен, как средство, для повышения репродуктивных функций организма. После различных эпидемий и после воин женщинам рекомендовали кушать с пищей шалфей.

Раньше не было такого разнообразия антибиотиков, поэтому все лечили травами. Шалфей занимал не последнее место в лечении, благодаря своим противовоспалительным, кровоостанавливающим и дезинфицирующим свойствам. С помощью трав, организм заставляли усиливать свой ресурс, при этом действовали травы мягко. Сторонники долголетия любят эту траву, как продлевающую жизнь. На Руси даже делали настойки на водке, для продления жизни и ясности ума. 

Отлично помогает шалфей при воспалении десен и при болезнях горла. Нужно только регулярно полоскать рот и все проходит.

Было доказано, что шалфей понижает сахар в крови, поэтому диабетикам, полезно будет его пить.

Но эта трава применяется не только в медицине, а и в кулинарии.

Шалфей прекрасно оттеняет вкус мяса, им фаршируют утку или гуся. Очень любят эту пряность в Италии. Итальянцы кладут ее повсюду: и в пиццу, и в ризотто, и в пасту. Шалфей придает блюду особенный аромат и пикантный вкус. Не верите, добавьте кусочки сухих листиков шалфея в омлет, либо в мясной соус, и сможете ощутить тот аромат, который присущ только шалфею.

Вырастить шалфей не составит труда. Кустарник достигает высоты 50 см. Он любит тепло, прекрасно переносит засуху и не любит переувлажнения почвы. Высевают его семенами. На первом году куст не дает цветов, зато получается облиственным. На втором году шалфей зацветает и образует много новых побегов. На однолетних побегах листья собирают в любое время, а дальше - во время цветения растения, но делать это лучше утром и в сухую погоду. Обязательно, после сбора, его просушивают в хорошо проветриваемых помещениях. Чтобы вырастали новые побеги, куст осенью обрезают. Почву вокруг кустов пропалывают, рыхлят, не забывают про полив и подкормку.

Хорошо отзывается кустарник на внесение удобрений: весной можно внести азотное удобрение, а летом – фосфор и калий. Эти же удобрения вы можете использовать для видов декоративного перца.

Посадите у себя на участке шалфей, и вы никогда не пожалеете.

Категория: Не о семье но полезно знать | Добавил: Udachniy (10.04.2015)
Просмотров: 494

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

Добавление комментариев для пользователей сети ВКонтакте через форму ниже:

Форма входа

Давай дружить. Подпишись и получай все новые публикации в любимых соц. сетях:

Подписаться на новости в Фейсбуке
смотрите нас в ЖЖ
Читай твиты от папы
группа "Папа может" в одноклассниках
Группа "Папа может" в ВКонтакте



Поиск

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0