Нежный низкокалорийный торт оценят не только поклонники здорового образа жизни, следящие за весом, так как этот десерт можно есть без боязни набрать лишние килограммы. Но также он любим многими детьми и именно его предпочитают мои племянники на день рождения. А готовить его просто и быстро.

Что мы имеем:

- разноцветное желе в пакетиках – малиновое, апельсиновое, лимонное, вишневое;

- нежирный йогурт – 1/2 литра,

- банка консервированных персиков – 700 гр.,

- 20 гр. сухого желатина.

Готовим:

Сначала для торта готовится желе. Как его приготовить, написано на упаковке, но чтобы желе получилось плотным, воды нужно взять меньше, чем написано в инструкции: например, если рекомендовано брать полтора стакана, то налить только стакан.

Сладкоежки могут добавить в желе сахарную пудру, только нужно проследить, чтобы она полностью растаяла в жидкости. Желе разливается по формочкам и на ночь убирается в холодильник.

На следующий день из банки с персиками сливается сироп, в него насыпается желатин и оставляется набухать примерно на сорок минут. Пока желатин набухает, из формочек вынимается желе и режется произвольными кусочками, которые складываются в просторную миску. К кусочкам желе добавляются нарезанные персики из компота и йогурт. 

Разбухший желатин помещается в микроволновку, нагревается, не доводя до кипения, выливается в миску. Все продукты перемешиваются.

Полученная разноцветная смесь выливается в форму подходящего размера и отправляется в холодильник застывать. Через несколько часов форма переворачивается на плоскую тарелку, и торт можно подавать на стол.