Папа может » Папа на кухне » Десерты

20:11
Торт «Ловись рыбка»

 

Дети мои знатные сладкоежки. Обожают пирожные и торты, но часто их покупать - дорогое удовольствие, а заморачиваться с выпечкой нет времени, да и желания. Вот я и попробовал один рецептик, времени на него тратиться минимум, если не считать время пропитки, а продукты самые доступные. Честно говоря, на кулинарный шедевр у меня претензии не было, но результат меня приятно удивил.

Что мы имеем из продуктов:
          - крекер не солёный (я взял рыбки) - 300 г.,
          - сметана 20% жирности – 250 гр.,
          - сахар – 120 гр., 
          - какао порошок – 30 гр.,
          - масло сливочное – 50 гр,

Готовим:
Первым делом из пачки сметаны откладываю 2 столовые ложки в отдельную ёмкость, зачем узнаете позже. Сметану взбиваю со 100 граммами сахара до полного его растворения. К получившейся массе высыпаю наших рыбок и аккуратно перемешиваю, чтобы они были все в сметане. Форму для торта выстилаю пищевой плёнкой, чтобы её края свисали наружу. Выкладываю рыбко-сметанную массу в форму, разравниваю и сверху накрываю краями пищевой плёнки. Масса убирается в холодильник минимум на 4 часа, чтобы крекеры полностью пропитались сметаной. Через 4 часа торт нужно полить шоколадной глазурью. Вот для её-то приготовления мы отложили 2 ложки сметаны, к которым я добавляю 30 грамм какао порошка, 20 грамм сахара и всё аккуратненько перемешиваю. Ставлю глазурь на медленный огонь и варю буквально 2 минутки после закипания, интенсивно помешивая. В конце варки добавляю сливочное масло, и как только оно полностью растворилось, быстро перемешиваю и снимаю с огня. Торт выкладываю на плоскую тарелку, убираю с него плёнку и поливаю горячей глазурью, сверху глазури можно украсить торт  натёртым печеньем, измельчёнными орехами или кокосовой стружкой, а можно оставить и так. Торт получился мягким, вкусным и совсем недорогим. Можно звать гостей или слопать всё самим.

 

Категория: Десерты | Просмотров: 949 | Добавил: Udachniy | Теги: торт

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

Добавление комментариев для пользователей сети ВКонтакте через форму ниже:

Форма входа

Давай дружить. Подпишись и получай все новые публикации в любимых соц. сетях:

Подписаться на новости в Фейсбуке
смотрите нас в ЖЖ
Читай твиты от папы
группа "Папа может" в одноклассниках
Группа "Папа может" в ВКонтакте



Поиск

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0