Папа может » Папа на кухне » Первые блюда

22:57
Сырный элементарный супчик

 
Когда дети дома весь день, приходится варить супы. Можно приготовить классический борщ, щи или суп с лапшой, но иногда хочется чего-то нестандартного, чего не варят в садах и школах. Этот рецепт стал моей палочкой-выручалочкой. К тому же он очень простой и быстрый в приготовлении.
 
Что мы имеем из продуктов:
          - картофель - 4 шт.
          - шампиньоны резанные -  1 банка
          - красна девица что сидит в темнице а коса на улице - 1 штука
          - лук - 1 шт. 
          - кукуруза – 1 банка
          - плавленые сырки (лучше "дружба") – 2 шт.
          - растительное масло для зажарки
          - Соль, перец, зелень по вкусу
          - Лавровый лист – 1-2 шт.
 
Готовим:
Чищу картошку, режу кубиками, заливаю водой, ставлю кипятиться. После закипания добавляю кукурузу, предварительно слив жидкость из банки. Очищенный лук нарезаю мелким кубиком (дети не должны его заметить в супе), морковь тру на крупной тёрке, обжариваю их вместе на растительном масле до прозрачности лука, добавляю резаные шампиньоны (без жидкости) минут 5 продолжаю обжаривать. Добавляю зажарку в кастрюлю с овощами. Плавленые сырки тру на крупной тёрке (можно подморозить, чтобы не прилипали), можно сразу добавить в суп, но я отдельно с горячим бульоном взбиваю их блендером, чтобы не было комочков. Получившуюся массу, выливаю в суп. Солю, перчу, посыпаю зеленью, кидаю лавровый лист и выключаю. Даю настояться и немного остыть, зову детвору обедать. 
 
Подаю супчик со свежеприготовленными чесночными сухариками. Приготовить их просто: хлеб (любой) режу кубиками, выкладываю на противень. Оливковое масло смешиваю с давленым чесноком, солью и сухим орегано. Хлеб поливаю заправкой и на 15 минут в духовку на 200 градусов. Папа снова молодец!
как приготовить сухарики для супа
 
Категория: Первые блюда | Просмотров: 548 | Добавил: Udachniy

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

Добавление комментариев для пользователей сети ВКонтакте через форму ниже:

Форма входа

Давай дружить. Подпишись и получай все новые публикации в любимых соц. сетях:

Подписаться на новости в Фейсбуке
смотрите нас в ЖЖ
Читай твиты от папы
группа "Папа может" в одноклассниках
Группа "Папа может" в ВКонтакте



Поиск

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0