Папа может » Папа на кухне » Десерты

11:24
Шоколадные конфеты «Домашние»

 

Пришла мне в голову гениальная идея приготовить конфеты дома. Ну и отправился я в магазин, искать всё то что мне могло бы пригодиться. Моя цель была сделать конфеты максимально натуральные по составу и конечно по вкусу не уступающие своим магазинным собратьям. Пока я выбирал вкусные ингредиенты, в голове моей сложился план дальнейших действий. Итак, вот что я принёс из магазина…

Что мы имеем из продуктов:

  • - печенье сахарное - 100 гр.,
  • - арахис – 350 гр.,
  • - мёд – 100 гр.,
  • - масло сливочное – 25 гр.,
  • - шоколад горький – 200 гр.

Готовим:

Арахис обжариваю на сухой сковороде до лёгкого подрумянивания, после чего очищаю от шелухи. Печенье вместе с арахисом перемалываю в блендере в крошку, но не совсем в порошок, так, чтобы чувствовалось. Растапливаю на медленном огне сливочное масло, добавляю к нему мёд и быстро перемешиваю до однородного состояния. Долго мёд греть нельзя, витамины разрушаются и о его полезности речи уже не идёт. Вливаю полученную массу к молотым печенькам и арахису, перемешиваю. Масса должна быть довольно густой и держать форму.

Дальше дело техники: смачиваю руки в холодной воде и катаю из массы небольшие шарики, размером со стандартную шоколадную конфету. Накатав шариков из всей имеющейся массы, я их разложив на доске, убираю на некоторое время в морозильник. В это время я на водяной бане растапливаю шоколад. Извлекаю заготовку из морозилки и аккуратно, по одному шарику окунаю в шоколад и выкладываю на доску, застеленную пищевой фольгой.

Убираю доску в холодильник на 30 минут, а потом снова повторяю процедуру с окунанием в шоколад, можно и один слой, но с двумя вкуснее и красивее. Снова всё в холодильник и через 30 минут можно наслаждаться. Конфетки получаются ну очень вкусными, просто рай для маленьких и больших сладкоежек.

Категория: Десерты | Просмотров: 1150 | Добавил: Udachniy | Теги: детское меню, конфеты, десерты

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

Добавление комментариев для пользователей сети ВКонтакте через форму ниже:

Форма входа

Давай дружить. Подпишись и получай все новые публикации в любимых соц. сетях:

Подписаться на новости в Фейсбуке
смотрите нас в ЖЖ
Читай твиты от папы
группа "Папа может" в одноклассниках
Группа "Папа может" в ВКонтакте



Поиск

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0