Папа может » Папа на кухне » Хитрости от папы

18:36
Различные способы приготовить картошку

 

Наверное каждый папа умеет очень хорошо чистить картошку. Еще бы, армейские уроки даром не пропадают. И это мастерство всегда передаётся от отца к сыну. Но что на счет блюд которые можно приготовить из этого картофеля? Здесь, обычно папы не так сильны как в чистке. Давайте вместе разбираться.

Как известно, картофель может быть как самостоятельным блюдом, так и входить в состав более сложных блюд, но многие считают, что «пустая» картошка не может быть вкусной, однако все, кто так думает, ошибаются. Существует множество вкуснейших блюд из обычного картофеля, о некоторых из них многие папы даже не подозревали.

 

Картофельные крокеты с грибами.

Это блюдо, несмотря на свое «заморское» название является крайне вкусным и придется по вкусу любому любителю этого овоща. Причем готовить крокеты можно как в обычные дни, так и для праздника.

Рецепт приготовления:

• Почистить картошку. Кстати, теперь это сделать совсем не сложно при помощи электронной овощечистки.

•  Сварить картофельное пюре.

• Сделать поджарку из грибов и лука.

• Чистыми руками сделать из остывшего пюре лепешку, а в серединку положить начинку в виде поджаренных грибов и закатать ее, сделав шарик.

• Готовые шарики обвалять в сухарях и муке и положить их в морозильную камеру на 30 минут.

• По прошествии этого времени раскалить сковороду и обжарить крокеты до румяной корочки.

• Подавать с майонезом или кетчупом.

 

Запеченный картофель с чесноком и тимьяном.

Картофель получается очень вкусным и ароматным, это блюдо порадует домашних и лишний раз докажет кулинарные способности хозяйки.

• Очистить картофель, помыть и разрезать на две части.

• Через форму для яиц пропустить картофель, чтобы получилась гармошка, обработать все части таким способом. Просушить с помощью полотенца.

• Смешать картошку с тимьяном, маслом и натертым чесноком. Добавить специи по вкусу.

• Уложить эту красоту на противень и выпекать до появления поджаристой корочки около часа.

• Готовое блюдо можно украсить овощами или все тем же тимьяном.

 

Картофельный суп.

Об этом блюде слышали многие, но не все решались его приготовить, казалось, что это очень сложно, оказывается, никакой сложности нет, а суп получается вкуснейшим и очень сытным.

• Помыть картофель, очистить его и сварить в курином бульоне (именно поэтому важно иногда оставлять бульон). После того, как картошка начнет развариваться и размягчаться следует добавить в кастрюлю сливок или молока и варить в течение десяти минут.

• Нарезать вымытую зелень и поджарить в масле до прозрачного состояния. После того, как картофель со сливками остыл, добавить к нему зелень и взбить массу блендером до кашеобразного состояния.

• Варить массу на медленном огне, помешивая и добавляя свежий лук.

• Перед употреблением к супу добавить гренки и подавать.

Кто бы думал, что блюда из картофеля настолько легко готовить, причем на приготовление каждого из них уйдет от силы 2 часа вместе с остываниями и т.д. Помимо этих рецептов существует множество других, ведь картофель – важный, основной овощ для многих блюд.

 

Категория: Хитрости от папы | Просмотров: 671 | Добавил: Udachniy

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

Добавление комментариев для пользователей сети ВКонтакте через форму ниже:

Форма входа

Давай дружить. Подпишись и получай все новые публикации в любимых соц. сетях:

Подписаться на новости в Фейсбуке
смотрите нас в ЖЖ
Читай твиты от папы
группа "Папа может" в одноклассниках
Группа "Папа может" в ВКонтакте



Поиск

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0