Мои дети просто фанатеют от этого мультфильма. И в один прекрасный день, играя в черепашек ниндзя, они поняли, что образам стоит добавить реализма. А так как мы знаем, что любимая еда черепашек это пицца, она нам срочно понадобилась. И вот папа стал придумывать оригинальный рецепт из того, что имелось в наличии. Надо сказать, результатом все остались очень довольны.

 

 

 

В стакане тёплой воды растворяю сахар и заливаю дрожжи, оставляю на 10 минут. Просеиваю муку и высыпаю к дрожжам, наливаю оливковое масло, добавляю соль и замешиваю тесто. Накрываю тесто полотенцем и на полчаса ставлю в тёплое место подниматься. В это время занимаюсь начинкой: шампиньоны нарезаю на пластинки, курицу тонкими ломтиками, помидоры кружочками или полукружочками, маслины разрезаю вдоль на пополам. В отдельной миске делаю соус - смешиваю кетчуп со сметаной. Сыр натираю на крупной тёрке. Тесто за это время поднялось. Я его обминаю, при необходимости добавляю ещё муки. На доске раскатываю тесто скалкой до толщины 5-7 мм, форма не имеет особого значения, главное чтобы размер подходил для противня, на котором будете выпекать. 

 

Тесто выкладываю на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазываю тесто соусом из кетчупа и сметаны. Начинаю выкладывать начинку: сначала идёт курица, за ней помидоры, шампиньоны и маслины, сверху всю композицию щедро посыпаю сыром. Выпекаю при температуре 200 градусов 20-25 минут. Готовую пиццу нарезаю на удобные кусочки и зову черепашек ниндзя подкрепиться.