Папа может » Папа на кухне » Вторые блюда

22:05
Папины тефтельки

 
Готовлю их только я, для моих маленьких мясоненавистников, потому и папины. Как я уже писал, мои дети к мясу относятся скептически, вот и приходиться идти на всяческие ухищрения, чтобы их накормить животным белком. Такой советско-столовский вариант, прекрасно подходящий для детского питания привередливых киндеров. Пробуйте вам тоже понравится.
 
Что мы имеем из продуктов:
          - Фарш (свинина+говядина) — 0,5 кг.
          - Хлеб белый – 0,1 кг.
          - Лук – 1 шт.
          - Чеснок – 2 зубчика.
          - Яйца – 1 шт.
          - Соль, перец.
          - Масло растительное.
          - Томатная паста – 1 ч.л.
          - Сметана – 2 ст.л.
          - Мука – 1 ст.л.
 
готовим тефтели
 
Готовим:
Фарш у меня собственноручно приготовленный там сразу есть лук и чеснок, его я смешиваю с вымоченным в молоке белым хлебом и яйцом, солю, перчу и тщательно вымешиваю руками. Из полученного фарша катаю колобки примерно с шарик для пинпонга и выкладываю их на большую и глубокую сковороду с маслом. На большом огне обжариваю со всех сторон. Развожу в стакане кипятка томатную пасту и вливаю в сковороду, убавляю огонь и тушу под крышкой минут 15. 
 
В это время смешиваю сметану с мукой (немножко добавляю холодной воды), чтобы не было комочков. Выливаю полученную смесь в тефтели, закрываю крышкой и потряхиваю сковородку, чтобы всё перемешалось. Оставляю тушить ещё на 20 минут. Получаются очень нежные тефтельки в обалденном соусе. На гарнир отлично подходит рис, греча или макарошки. Супер вкусное и питательное второе блюдо.
рецепт вкусных тефтелек от папы
Категория: Вторые блюда | Просмотров: 794 | Добавил: Udachniy

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

Добавление комментариев для пользователей сети ВКонтакте через форму ниже:

Форма входа

Давай дружить. Подпишись и получай все новые публикации в любимых соц. сетях:

Подписаться на новости в Фейсбуке
смотрите нас в ЖЖ
Читай твиты от папы
группа "Папа может" в одноклассниках
Группа "Папа может" в ВКонтакте



Поиск

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0