Мак`наггетс по-домашнему - Вторые блюда - Папа на кухне

Папа может » Папа на кухне » Вторые блюда

20:08 Мак`наггетс по-домашнему
Дети обожают еду из Макдональдса, но бог знает какого качества ингредиенты они используют, поэтому я предлагаю 2 варианта домашних наггетсов для ваших деток, один от меня другой от моей жены: Рецепт наггетсов №1 от мамы Наташи, троекратной обладательницы кубка золотая сковородка Что мы имеем из продуктов: - Куриные грудки 1 кг - лимон 1 шт - крахмал 1 ч.л. - сода пищевая 1 ч.л. - мука, соль/перец Готовим: Куриные грудки режу небольшими продолговатыми кусочками поперек волокон, солю и добавляю соду, кусочки обильно сбрызгиваю лимонным соком (сода начинает гаситься), добавляю крахмал, перемешиваю. Оставляю на 15 минут (за это время успеваю сказку прочитать), затем каждый кусочек обваливаю в муке и обжариваю на растительном масле до золотистого цвета. Рецепт наггетсов №2 от папы Димы, обладателя звания "лучший посудомойщик 2013 года" Что мы имеем из продуктов: - Куриная грудка 500 г. - сыр Пармезан или любой твёрдый сыр 250 г. - яйцо 2 штуки. - мука примерно 100 г. - соль/перец чёрный молотый. - растительное масло для обжаривания Готовим: Сыр тру на мелкой тёрке. Прекрасно подойдет любой твёрдый сыр всё зависит от ваших предпочтений и финансового состояния. Яйцо взбиваю вилкой до однородного состояния, муку смешиваю с солью и перцем в тарелке. Небольшие куриные кусочки обмакиваю по очереди в муку, яйцо и сыр. Обжариваю кусочки филе на горячей сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Подавать с соусом или без, кому как больше нравится. Моей дочке нравиться с соусом, но не острым а кисло-сладким.
1 2 3 4 5 Категория: Вторые блюда \| Просмотров: 1865 \| Добавил: Udachniy \| Теги: веселая закуска